Inversiones en vino: cómo y por qué coleccionar vinos raros - AUCBURG
Inversiones en vino: cómo y por qué coleccionar vinos raros
La inversión en vino consiste en destinar fondos a vinos raros y de colección con el fin de revenderlos posteriormente a un precio superior. Este tipo de inversión alternativa atrae por su estabilidad y su baja correlación con los mercados bursátiles tradicionales, especialmente en periodos de inestabilidad económica.
Introducción al mundo de la inversión en Fine Wine
La inversión en vino consiste en destinar fondos a vinos raros y de colección con el fin de revenderlos posteriormente a un precio superior. Este tipo de inversión alternativa atrae por su estabilidad y su baja correlación con los mercados bursátiles tradicionales, especialmente en periodos de inestabilidad económica.
El factor clave que determina el potencial de inversión de un vino es su oferta limitada frente a una demanda en constante crecimiento. Con el tiempo, el número de botellas de una gran cosecha solo disminuye a medida que se consumen, lo que aumenta de forma natural el valor de los ejemplares restantes. De este modo, el Fine Wine es un activo tangible, o material, cuyo valor no hace más que aumentar con el tiempo.
Herramientas clave del mercado: los índices de Liv-ex y el sistema En Primeur
Término
Descripción
Liv-ex
Plataforma de comercio global para profesionales del mercado del vino, que proporciona datos, análisis y servicios de negociación.
En Primeur
Sistema de compra de vino mientras todavía está madurando en barricas, mucho antes de ser embotellado y salir a la venta.
Procedencia (Provenance)
Historial documentado de propiedad y conservación de una botella de vino, un factor clave en la fijación de su precio.
Para orientarse en el mundo de las inversiones en vino, existen herramientas especiales análogas a las bolsas de valores. La principal plataforma de este tipo es la bolsa londinense Liv-ex (London International Vintners Exchange), que sigue la dinámica de precios de los vinos más cotizados del mundo.
La bolsa calcula varios índices clave que sirven como barómetro del estado del mercado. Los más conocidos son el Liv-ex Fine Wine 100 y el Liv-ex Fine Wine 1000. Estos índices ayudan a los inversores a evaluar las tendencias del mercado y a tomar decisiones informadas. Otro concepto importante es el sistema En Primeur, o la compra de «futuros de vino».
El sistema En Primeur permite a los inversores adquirir vinos de los principales châteaux (especialmente en Burdeos) a un precio potencialmente más bajo, uno o dos años antes de su lanzamiento oficial al mercado. Es una estrategia arriesgada, pero a menudo muy rentable.
Herramientas clave del mercado: los índices de Liv-ex y el sistema En Primeur
La importancia crítica de las condiciones de conservación
El valor de un vino de inversión depende directamente de su estado, y su estado, de las condiciones de conservación. Una conservación inadecuada puede arruinar irreversiblemente incluso el vino más excepcional y reducir su valor de mercado a cero. El concepto clave aquí es la «procedencia», es decir, la historia del origen y la conservación de la botella.
Unas condiciones de conservación ideales son un requisito indispensable para mantener y aumentar el valor de su colección. Cualquier desviación de estas normas puede provocar el deterioro del vino y la pérdida de la inversión.
Temperatura constante: 12-14°C. Los cambios bruscos de temperatura son perjudiciales para el vino.
Humedad: alrededor del 70-75%. Una humedad demasiado baja reseca el corcho, mientras que una demasiado alta provoca la aparición de moho.
Ausencia de luz: La luz ultravioleta daña el vino, por lo que debe conservarse en completa oscuridad.
Reposo: Las botellas deben almacenarse en posición horizontal, sin vibraciones.
Por esta razón, la mayoría de los inversores utilizan los servicios de almacenes profesionales (bonded warehouses), que garantizan condiciones ideales y certifican documentalmente una procedencia impecable.
La importancia crítica de las condiciones de conservación
¿Qué vinos elegir para invertir?
No todo buen vino es una buena inversión. En el mundo del Fine Wine, existe un círculo bastante reducido de productores y regiones que muestran un crecimiento constante de su precio. Históricamente, los activos más fiables para la inversión se consideran los vinos de unas pocas regiones clave.
Burdeos, Francia: En primer lugar, los grandes châteaux Premier Grand Cru Classé (Lafite Rothschild, Latour, Margaux, Mouton Rothschild, Haut-Brion).
Borgoña, Francia: Los vinos más caros y raros del mundo, como los de Domaine de la Romanée-Conti. Los volúmenes de producción aquí son extremadamente pequeños, lo que impulsa los precios al alza.
Champaña, Francia: Los champanes de añada (vintage) de las casas más prestigiosas (Krug, Dom Pérignon, Salon) también son un excelente activo de inversión.
Italia y EE. UU.: Los vinos Supertoscanos (Sassicaia, Ornellaia) y los cabernets de culto de California (Screaming Eagle) también forman parte de las carteras de muchos inversores.
Además de la región y el productor, la añada (cosecha) y las puntuaciones de los críticos de vino tienen una importancia enorme. Las altas calificaciones de expertos de renombre, como Robert Parker o Jancis Robinson, pueden aumentar significativamente el valor de un vino.
¿Qué vinos elegir para invertir?
Cómo vender legalmente una colección de vino
Poseer una colección de vinos es solo la mitad del trabajo. También es importante saber cómo venderla de forma legal y rentable. La venta directa de alcohol por parte de un particular está restringida por ley o requiere licencias especiales en la mayoría de los países, incluida Rusia.
Por ello, los inversores recurren a los servicios de intermediarios profesionales que garantizan la legalidad y la transparencia de la transacción. Existen varias formas principales de vender una colección de vinos.
Casas de subastas. Las mayores casas de subastas, como Sotheby's y Christie's, celebran regularmente subastas de vino. Esta es la mejor manera de vender botellas especialmente raras y caras, ya que las subastas atraen a coleccionistas adinerados de todo el mundo.
Brokers y comerciantes especializados. Existen empresas que se dedican a la compra y venta de vinos de colección. Pueden comprar su colección completa o ayudarle a encontrar un comprador para lotes individuales.
Plataformas de negociación. Vender a través de bolsas como Liv-ex es el método más eficaz para los grandes inversores. Esto proporciona acceso al mercado global y a la fijación de precios de mercado.
La forma más fácil de vender vino es aquel que ha sido almacenado en un depósito profesional con licencia. Esto elimina cualquier duda sobre su procedencia y condiciones de conservación, lo que es un factor decisivo para el comprador.